青果原產中國,可供鮮食或加工,是著名的亞熱帶特產果樹。青果是福州特產,早在唐朝就被列為貢品。初吃福州青果,只覺又苦又澀,而回味後卻覺得清香、甘甜。福州青果產地主要分布在閩江下遊兩岸,以閩侯、閩清兩縣的產量最多。福建省是中國青果分布最多的省份,廣東、廣西、臺灣、四川、浙江等省亦有栽培。據統計,僅福建省青果種植面積就有二十多萬畝,采摘面積五萬多畝,產量二萬多噸,平均畝產不足400千克,與柑桔、枇杷、龍眼相比,差距仍很大。