將蟶子放入保鮮袋或保鮮盒中，放入冰箱冷藏。放在冰箱裏的蟶子可以保存很長時間，可以保存壹周左右。但隨著存放時間的延長，口感和味道會大打折扣。如果存放時間長了，蟶蟶會死，從冰櫃中取出後必須立即食用。、
新鮮蟶子在冷庫裏可以保存多少天:半天到壹天左右。新鮮的蟶子不能放在冷庫裏很長時間，但最多也就壹天左右。壹般來說，蟶子買回來後不能馬上煮熟，因為裏面可能會有壹些沈澱物，所以需要用鹽水浸泡壹段時間，等沈澱物吐出來後再放入冰箱保存，這樣可以延長蟶子的保存時間。
這是對蟶子生活環境的模擬，可以最大限度的延長蟶子的存活時間，使蟶子仍然處於新鮮狀態，口感和味道還是比較好的。但需要註意的是，如果放在冰箱裏，需要每2小時更換壹次鹽水，以保證水中氧氣含量充足。