當前位置:菜譜大全網 - 減肥食譜 - 如何鑒別真正的冬蟲夏草?

如何鑒別真正的冬蟲夏草?

要買冬蟲夏草這種昂貴的滋補品,首先要考慮的是如何買到正宗的冬蟲夏草。尤其是對於第壹次購買冬蟲夏草的人來說,對冬蟲夏草還是缺乏基本的了解。我給大家介紹幾種鑒別冬蟲夏草真偽的方法。

1.看正宗的冬蟲夏草顏色,分為“蟲”和“草”兩部分。“蟲”的表面呈暗黃色至淺黃褐色,大多數蟲的顏色在蟲與草的交界處會有壹定程度的變化。“草”的部分,也就是子座,呈現枯枝的顏色,顏色更深。

2.冬蟲夏草腹面有8對,蟲體中間有4對非常明顯。間質從蠕蟲的頭部生出,上部稍有擴大。長度可達4-7厘米,直徑可達0.3厘米。

3.打開後看有明顯紋路的正品冬蟲夏草。冬蟲夏草中間有壹個類似“V”字形的黑核,有的也可能是黑點。這個黑色的核心其實是昆蟲的消化線。

4.正宗冬蟲夏草的氣味略帶腥味,有幹腐蟲的味道,還有草菇混合的香氣。聯想到壹種草就是壹個非常明顯的例子,就是冬蟲夏草特有的味道。

根據以上四點,基本可以對辨別冬蟲夏草的真偽有壹個基本的認識。