低筋面粉115g蔓越莓幹35g
糖粉50克黃油75克
蛋黃15毫升
不使用烤箱制作蔓越莓餅幹的步驟。
1.？先凹個形！
2.？黃油變軟後，加入糖粉，攪拌均勻，加入大約壹個蛋黃，攪拌均勻，倒入蔓越莓幹，可以提前切碎。
3.？最後加入低筋面粉，全部混合在壹起。把他們攪到這種程度還行(？)
可以用白糖代替糖粉，但是要多攪拌，因為白糖顆粒比較大！也可以用核桃、杏仁、紅豆代替蔓越莓幹！
4.？將面團揉成長方形，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏壹小時，壹小時後取出面團開始切餅幹？( ?)?
5.？#微波爐解決方案#間隔大壹點放餅幹！因為餅幹受熱會膨脹！放入微波爐小火燉2分鐘。之後拿出來，等餅幹涼了再翻。放入微波爐30秒。
每個微波爐脾氣都不壹樣，餅幹變成金黃色就差不多了！
6.？#鍋大法#鍋小火預熱。在烘烤餅幹的過程中，可以蓋上蓋子使其受熱均勻，但要不時翻動餅幹，直到餅幹兩面變色
無論是平底鍋還是微波爐，餅幹都要在室溫下冷卻晾幹。