我買了個電動紫砂鍋來煲湯和煲粥，應該怎麽做？

電子紫砂鍋對現代人來說算是壹項省心的飲具了。我也使用它，看來妳已經使用過壹些時候了，妳已經知道的我就不再贅述，就妳問的——“但是很多人說煲湯和煲粥有的材料不能同時放，要有順序，我想問壹下我把所有的材料都壹起放進去可以嗎？也希望大家能推薦幾種可以壹起放材料不需要那麽麻煩的湯和粥。”

壹、在骨和肉類煲湯時要註意的是輔料食品的早熟和易爛易粑程度，不要把容易早熟的食品先下鍋，如：蘿蔔、萵苣等蔬菜類和菌類、山藥、豆制品；但也有許多可以同時放入的材料，如：當歸、黃芪、黨參、田七等藥膳輔料及海帶、藕、雪豆等不易爛的輔料，這些輔料幾乎和肉食品類同時成熟。

二、在煲粥時就方便多了，可以同時下鍋的如大豆、綠豆、白合、大棗、花生（或花生漿）及小米什麽的，幾乎沒有不可以同時下鍋的，只管註重下營養搭配則成。

既然是有預約功能，那就要圖方便。但如果是在節假日，當然還是多花些時間，在煲湯時先後搭配食品，做到合理搭配營養。