炒萊菔子:炒制後，性降低，藥性溫和，有清香，可避免生吃後惡心的副作用，善於消食、消脹、降氣、化痰。常用於消化不良腹瀉，哮喘和咳嗽。同時油炸後質地酥脆，容易壓碎油炸。
擴展數據
蘿蔔籽，又稱蘿蔔籽、蘿蔔白子、白菜頭等。，是十字花科蘿蔔的成熟種子。入脾、胃、肺經，可助消化、消腹脹，效果顯著，素有“沖墻而落墻”之稱。可用於治療食積、脘腹脹痛、便秘、腹瀉、痰多、氣喘、咳嗽。本品辛，耗氣，氣虛、食積、痰濁者慎用。不適合和人參壹起使用。
生蘿蔔籽:卵圓形或卵圓形，稍扁。表面呈黃褐色、紅褐色或灰褐色。質地較硬，仁黃白色，壓碎後呈油狀。味道微苦，苦澀。
炒蘿蔔籽:蘿蔔籽膨大，顏色加深，質脆，內黃，清香。
百度百科-蘿蔔籽