制作前必須預熱，溫度調到180度，預熱5分鐘即可。然後將加工好的香腸放入空氣煎鍋中加熱，溫度仍控制在180度左右，加熱時間控制在8~10分鐘。
空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”，通過高溫加熱機器內部的熱管產生熱空氣，然後用風扇將高溫空氣吹入鍋內加熱食物。壹般來說，加熱不同的食物需要不同的溫度和時間。買機器的時候會有烹飪教材可以參考，有的還有機器表面加熱常見食物的具體時間和溫度。可以參考香腸配烤翅、蛋撻等食物加熱的時間。
空氣炸鍋使用註意事項:
1，使用前註意用熱水、洗潔精、非研磨海綿徹底清洗炒籃、炒鍋，然後用濕布擦拭空氣炒鍋內外。
2.註意將空氣油炸鍋放置在穩定、水平和平坦的表面上，並將插頭插入接地的電源插座。
3.空氣炸鍋壹般需要預熱5分鐘。如果食物沒有預熱就放進去，會影響食物的口感，甚至導致粘鍋。
4.有些食材烹飪中途需要翻面，以免粘鍋。
5.每次使用後立即清洗空氣炸鍋，以免形成無法清洗的頑固汙漬。