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綠蘿的熱量是多少?

綠蘿的熱量約為每100克可食用部分29卡。

綠蘿是中國的壹種綠蘿。綠蘿除了埋在地裏的部分,其他部分都是綠色的,口感脆甜。青蘿蔔包括:沙窩蘿蔔、葛沽蘿蔔、斜蘿蔔、露頭蘿蔔等。

綠蘿在中國主要產於天津和山東。

綠蘿品質鮮嫩,翠綠色,細長規整,須根去除。口感脆嫩多汁,香甜微辣,去土不傷根不裂。規格:每只重約0.4 ~ 0.8公斤,大小均勻。

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天津綠蘿又叫魏綠蘿。天津種植綠蘿在元代就有記載,至今已有600多年的歷史,以至於現在還有天津人常說的“沙窩蘿蔔-賽亞裙梨”和“沙窩蘿蔔-脆脆”兩句歇後語。山東的綠蘿主要是濰坊綠蘿,有300多年的歷史。

綠蘿富含人體所需的營養物質,澱粉酶含量高,肉質致密,色澤淺綠,味甜微辣水。是著名的生食品種,被稱為“水果蘿蔔”。除了生吃,還可以做湯,幹腌,鹽漬,腌制蔬菜。此外,綠蘿還有藥用價值。

綠蘿含熱量少,纖維素多,吃後容易有飽腹感,有助於減肥。蘿蔔能誘導人體產生幹擾素,增加免疫力,抑制癌細胞生長,對預防癌癥有重要作用。

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