韓式烤肉醬(韓式烤肉)相關食材:豬排、梨、洋蔥、芝麻肉、韓式烤肉醬(韓式烤肉)。
鹵肉醬做法:
這種調味汁適合於蘸牛肉排骨、豬排或任何烤牛肉或豬肉。韓式烤肉的壹大特點是提前將肉完全泡透，烤的時候不再刷醬汁。吃過正宗韓式烤肉的人都不會忘記那淡淡的甜味和淡淡的果酸。韓式燒烤壹定要用爐子(碳爐最好)才能完美的展現出它的絕佳風味。要盡量避免油炸，因為淹沒料中的糖分很容易燃燒變黑，會毀了妳的煎鍋。
材料:
1，壹個大朝鮮梨(如果沒有可以罐裝，果汁會留著)，壹根蔥，十幾片蒜，壹片姜。
2.麻油兩大勺，麥芽糖壹大勺，醬油半杯，料酒三大勺，清水半杯(如果用松露的話是不含水的)，芝麻壹大勺。
練習:
將材料(1)放入攪拌機中，加工成糊狀。加入(2)中，攪拌均勻，得到肉醬。把要烤的肉拌在烤肉醬裏，放冰箱24小時。烤的時候，先把烤箱加熱，再放肉。外焦裏嫩是最高境界。壹開始，妳可以烤壹兩片合適的火候。掌握要領後把肉全部烤熟就成功了。