制作配料
雞蛋4個(蛋黃和蛋清分開)，糖4湯匙，谷朊粉4湯匙，牛奶6湯匙，調料:鹽適量，油適量，輔助設備:普通白瓷勺壹個，筷子3根。
生產過程
1，用三筷子打蛋清，沒多久就起泡了(為了突出甜味，可以放壹點鹽)，放壹勺糖壹直打，然後再放壹勺糖，直到有點稠，再繼續打...大概15分鐘後會變成奶油狀，筷子不會掉。這個過程比較關鍵，壹點點痛都止不住。
將兩勺糖、三勺面粉和六勺牛奶放入蛋黃中，攪拌均勻。
3倒入壹半的奶油蛋清攪拌(上下攪拌而不是轉圈)。
4攪拌均勻，倒入另壹半奶油蛋清上下翻炒。
5按下煮飯鍵，電飯煲預熱1分鐘，取出。鍋有點熱。倒入少許油，在鍋內均勻塗抹，防止粘鍋。
6倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下，把氣泡搖出來。
7按烹飪鍵，2分鐘後會自動跳轉到保溫檔，20分鐘後再按烹飪鍵，20分鐘後就ok了。
鍋裏塗了油，壹倒就能倒出來。底部顏色更深。
制作技巧
全程不沾壹滴水，所有器皿擦幹！