菜系及功效:甜品/零食口味:原味工藝:虎皮果醬卷餅暗烤箱烤制制作材料:主料:小麥粉200g，蘋果醬200g；輔料:牛奶60g，雞蛋450g調料:糖20g，小蘇打2g，冰糖1g，泡打粉15g，花生油120g虎皮果醬卷餅特點:這種卷餅吃起來像牛奶。教妳虎皮果醬卷餅怎麽做，怎麽做才好吃。1.將蛋黃和蛋清液分別放入容器中，將75g糖和蛋黃液放入打蛋器中，打至糖稠完全融化。蛋清和剩余的糖用同樣的方法制成糖和蛋液備用。2.將面粉、小蘇打和泡打粉放入盆中，攪拌均勻，過篩。然後將1/3面粉分兩三次加入攪拌好的蛋黃液中，攪拌均勻，做成蛋糕糊。將剩余的面粉和牛奶加入蛋清液中，用同樣的方法制成蛋糕糊。3.烤盤上鋪壹層油紙，將調好的蛋清糊均勻鋪在上面，再鋪壹層蛋黃糊，蛋黃糊上刷上糖作為圖案。4.將烤盤放入預熱好的烤箱，烘烤溫度175度，烘烤20分鐘左右。5.把剛出爐的蛋糕扣在案板上，剝去上面的紙，趁熱鋪上壹層果醬，迅速卷起來。冷卻後，切片即可食用。
小資派——食物:雞蛋:與鵝同食傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時也不適合和甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉壹起吃。免費