不能。
紫菜蛋花湯不可能減肥。肥胖最主要的原因是攝入的熱量大於消耗的熱量，而減肥最根本的方法是減少熱量的攝入，增加能量的消耗。紫菜蛋花湯僅僅能提供壹定的營養，並不能帶來熱量減少，也不能幫助消耗熱量。如果減肥期間僅僅吃紫菜蛋花湯，雖然熱量減少，但是營養不均衡，缺乏了維生素以及各種膳食纖維，不利於營養均衡，有可能損傷健康，不能帶來減肥的作用。
註意事項
紫菜性寒，因此有脾胃虛寒，腹痛便溏的人不適宜食用；身體虛弱的人，食用時最好加些肉類來減低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹脹、腹痛。
若紫菜在涼水浸泡後呈藍紫色，說明在幹燥、包裝前已被有毒物質汙染，這種紫菜對人體有害，不能食用。
吃完雞蛋後不要立即吃糖。雞蛋和糖壹起食用會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。
以上內容參考?百度百科-紫菜蛋花湯
以上內容參考?人民網-紫菜營養高 和什麽搭配壹起吃最好？