當前位置:菜譜大全網 - 減肥食譜 - 中秋節除了月餅,妳還會吃什麽傳統食物?

中秋節除了月餅,妳還會吃什麽傳統食物?

1,蒓菜鱸魚燉;在杭州,蒓菜燉鱸魚是中秋家宴必做的菜肴之壹。這不僅僅是因為此時的蒓菜和鱸魚好吃,更是因為晉代的漢斯·張借“蒓菜和鱸魚”思鄉,棄官回鄉,使蒓菜成為思鄉的象征。

2.菱角;有的長輩會在中秋節用菱角煮粥,在去殼的菱角中加入大米,做成鹹的白粥。吃完甜膩的月餅,喝壹碗菱角粥,不僅解悶,還能幫助消化。據說還能讓孩子長得聰明。

3、毛豆;江浙的中秋節,會特意蒸壹些毛豆。毛豆在當地也叫Maopod,pod與“賈”、“姬”二字諧音。所以吃毛豆是寄希望於好運,壹切順利。

4.山東麥健;所謂“麥矢”,就是把白面粉攤成煎餅,加入肉或素餡,然後用稻草卷成筒狀,蒸熟。中秋節這壹天,青島人不僅有豐盛的中秋晚餐,早餐和午餐還有蒸糕、包子,當然還有麥箭,加了調料,非常好吃。

5.蝸牛;蝸牛是廣州人和珠三角居民中秋節必不可少的食物。中秋節前後,螺螄空的時候,腹內沒有螺螄,肉特別肥,是吃螺螄的最佳時機。而且,人們相信中秋蝸牛可以改善視力。