洋蔥(學名:Alliumcepa)，別名蒜、蒜、玉蔥、洋蔥、荷蘭蔥、皮牙等。是百合科和蔥屬的兩年生草本植物。洋蔥含有前列腺素A，可降低外周血管阻力和血液粘稠度，可用於降血壓、提神、緩解壓力和預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝，抗衰老，預防骨質疏松，是壹種適合中老年人食用的保健食品。
1.買來的豆腐經過純凈水後切成大塊。
2.在鍋裏炸。
3.兩邊都變成棕色。
4.將黃色和紫色的洋蔥切成片。
5.用炸豆腐的底油炒洋蔥。
6.當洋蔥炒至略軟時，加入炒好的豆腐幹。
7.加入適量的蠔油。
8.攪拌均勻。
在上面的文章中，我們介紹了什麽是洋蔥。我們知道洋蔥也叫蔥或玉蔥。洋蔥不僅可以食用，還具有很好的保健作用。洋蔥有很多種做法。以上為我們詳細介紹了洋蔥炒豆腐的家常菜做法。