常見的紅心甘薯有紫凝4號、舒靜6號和廣薯135。白心甘薯有樸樹23、隴薯9號等品種。黃馨甘薯有秦書9號、田翔1號等品種；紫甘薯有日本紫菱等品種。廣薯135屬於紅心甘薯的壹種。其味甘甜，口感酥脆爽口，果實含糖量高，還可用來制糖，生長周期短。
紅薯是另壹個名字——番薯
紅薯(學名:番薯？林。)，又名甘廚、地瓜、竹樹、金淑、樊茹、紅山藥、玉枕薯、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、鵝、地瓜。黍，地下部分有圓形、橢圓形或紡錘形塊根，莖橫臥或上升，偶有扭曲多分枝，葉的形狀和顏色常因品種而異。
通常寬卵形，不同長度的葉柄，腋生聚傘花序，卵圓形或扁圓形蒴果，1-4種子，通常2，無毛。甘薯原產於南美洲和大、小安的列斯群島，在世界各地的熱帶、亞熱帶地區廣泛種植，我國大部分地區也有廣泛種植。甘薯是壹種產量高、適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活密切相關。
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