1，魚露
魚露壹般用在腌菜或者涼菜裏，也是現在很多年輕人喜歡的壹種調料，主要是吃起來特別好吃。但是在制作魚露的這種調料時，是在魚蝦的下腳料中加入大量的鹽制成的，所以這種調料中含有大量的乙酸和乙酯，消化後會形成壹種致癌物。如果長期吃這種調料，會增加患癌的幾率。
2.雞精
雞精是我們日常生活中常見的調味品，大部分家庭都在使用。我們都知道添加適量的雞精會讓食物變得更加美味，無論是在炒菜還是煮湯的時候，但我們不知道的是，雞精中含有高鹽和谷氨酸鈉等其他香料，這些香料帶來的巨大壓力是腸胃無法承受的。
3.蝦醬
蝦醬可以說是壹種調料，也可以說是壹種食物，在我們家或多或少都會有，因為用來送飯的時候非常好吃，它的味道也受到很多人的喜愛，但是我們不知道蝦醬中也含有大量的鹽。如果長期吃高鹽食物，會造成鹽分過多，對胃黏膜造成很大的刺激，增加胃病的可能性。