做法:1。在玉米粒中加入2湯匙糖和1湯匙水，用攪拌機打碎。註意耐心挑出玉米裏的雜質，否則會影響口感；2、不要打太多，可以留壹些小顆粒改善口感，把玉米糊倒出來，拌入2勺半面粉，攪拌均勻，可以感覺到玉米糊開始變粘，攪拌時有阻力；3.再加壹個雞蛋增加香味。我當時就想到，糖是不加的。最好是和玉米壹起攪拌，比較容易入味，但是請根據自己的口味和玉米的甜度來掌握。無論是早餐還是下午點心，都不要太甜，清淡的時候還能嘗到玉米的原味。
4、攪拌好的玉米糊要略稠，在鍋裏炒的時候不要散。可以先炒壹個。如果覺得薄，可以加點面粉，但是不要攤煎餅。平底鍋煎比較好，倒底油，加熱，加入玉米糊，盡量做成圓餅，小火慢慢煎；5.壹面變黃，輕輕翻面，煎另壹面；6.快要做的時候，可以把鍋裏多余的油倒出來，用幹鍋大火稍微烤壹下，讓煎餅裏吸入的多余的油吐出來，吃的時候也不會太油膩。妳可以把所有的餅都煎好，然後集體這麽做。時間應該不會太長，所以不要把它們燒掉。& lt/p & gt；& lt/p & gt；