1.蘆葦
食用價值不高。蘆葦屬於禾本科，是生長在水裏或濕地中的高大禾草。蘆葦在春天會長出小小的，尖尖的芽，到了秋天則會形成壹大片蘆葦蕩。然而春天蘆葦的嫩芽並不是蘆筍，只是蘆葦的幼苗而已。
2.蘆筍
營養價值很高的蔬菜。蘆筍屬於百合科，是需要種植的植物，蘆筍幼莖出土見到陽光後就成為綠色，叫做綠蘆筍，主要用來直接食用，而培土軟化後的是白蘆筍，主要用來做罐頭。蘆筍是營養豐富的蔬菜，含有蛋白質、鈣、鐵和多種維生素。
3.慎食蘆葦的芽
春天剛剛發芽的蘆葦本身無毒，但味道苦，也沒有什麽營養價值，大家還是不要食用的好。同時，蘆葦多生長在河邊，很容易受到汙染，食用反而不利於健康。