冬蟲夏草和冬蟲夏草的區別

冬蟲夏草是生物分類中的壹個大概念。只要真菌感染昆蟲(多為鱗翅目和鞘翅目)並能長出壹個子代，就可稱為“冬蟲夏草”。不同的真菌感染不同的昆蟲形成不同的冬蟲夏草。目前已知的冬蟲夏草有近400種，大致分為三大科。冬蟲夏草大部分是不能食用的，甚至有毒，只有少數品種可以食用。

然而冬蟲夏草只是眾多“冬蟲夏草”中的壹種，它壹定是由“中國被毛孢”寄生在“鱗翅目蝙蝠蛾”體內而形成的。冬蟲夏草分布在海拔3500 ~ 5000 m的高山草甸中，生長條件苛刻，屬於高寒地帶的物種。從學術上來說，我國只有寄生在蛾幼蟲身上的絲孢酵母產生的冬蟲夏草才是正宗的“冬蟲夏草”，這也是唯壹進入中國藥典的蟲草品種。

冬蟲夏草，主要分布在海拔高、高寒缺氧的青藏高原，主要產於青海、西藏、四川部分地區和甘肅少數地區，其中以青海玉樹和西藏那曲產的冬蟲夏草質量最好。所以如果商家宣稱自己的冬蟲夏草產地是湖北，那壹定不是真的冬蟲夏草。而且西藏產的蟲草不壹定都是真正的冬蟲夏草，可能是其他種類。