為什麽叫上海咖啡市的原因是，上海人是真的非常的喜歡喝咖啡，對於上海人的這種嗜好，網友就直接給上海起了個綽號叫咖啡市。這種說法並非空穴來風，是有理有據的。早前在上海交通大學公布的《2020國際文化大都市評價報告》中，有這樣壹段數據分析，截至2021年1月，上海***有6913家咖啡館。而這在全球50個國際城市中排名第壹，上海的咖啡館、茶館可以說數量是非常的多。另外就是新冠疫情爆發之後，我們壹般都會覺得咖啡店生意會冷淡起來，出乎意料的是上海的咖啡館、茶館總數沒有由於疫情的影響而減少，反而逆勢增長。上海也是許多連鎖咖啡品牌的所在地，擁有世界上最多的咖啡店。以星巴克為例：截至2015年，上海擁有世界上最多的星巴克店，有365家，超過了首爾的312家。在上海密集的辦公區和商業區，500米內可以看到有四五家星巴克。