據了解，固城湖優質蟹收購價為公蟹4.5 95元/斤，母蟹110元/斤。四對4.5公蟹3母蟹按照網上蟹套餐組合價格是365，438+08-327。這些螃蟹經過陽澄湖或者其他品牌包裝後，價格至少會翻壹倍甚至三倍。
在大閘蟹市場，既有本地蟹，也有外地蟹。四只本地公蟹50元壹斤左右，三只母蟹80元壹斤左右。國外的螃蟹便宜很多。為了賺取更多的差價，很多老板在這裏購買外地蟹冒充本地蟹，也就是“水蟹”。周邊太湖、固城湖的螃蟹運輸成本極低。如果在陽澄湖邊吃，就不需要戴“防偽環”，成本也省了。陽澄湖的螃蟹以產量小著稱，所以很貴。太湖的固城湖等螃蟹和陽澄湖的質量差不多，但湖比陽澄湖大很多，產量高但價格低。這個差價，就有了“水蟹”。
陽澄湖大閘蟹已經成為中國大閘蟹的品牌，非常稀缺和權威。雖然其他產區的大閘蟹質量與陽澄湖相差不大，但相應的品牌效應並沒有建立起來。所以商家可以利用這個空當，把外地的大閘蟹當陽澄湖大閘蟹賣，賺雙倍的錢。