有沒有註意煲湯，增強孩子抵抗力不感冒，家長要註意？

現在很多孩子經常生病，常年去醫院。這主要是因為孩子年齡小，抵抗力差。所以父母為了增強抵抗力，都傷透了心。有些家長會選擇在飲食方面增強抵抗力，所以大部分家長會選擇給孩子煲湯，因為食物的精華會在熬煮後的湯裏。妳知道煮湯也有講究嗎？如果煮的好，我們可以在壹定程度上提升。

首先，我們在煲湯的時候，可以適當的往湯裏加壹些可食用的藥材。壹些可食用且有益的藥材，在我們煲湯的時候，放入湯中，不僅可以在壹定程度上提升我們食物的口感，使其味道更好，還能有效增強我們孩子的抵抗力，減少感冒的頻率。

第二，做湯的時候選擇新鮮的食材。選湯的食材很重要，因為這是決定妳能不能做好壹鍋湯的主要因素。新鮮的食材不僅味道更好，最重要的是它們的營養成分沒有流失那麽多，大部分營養成分還在食材裏，所以我們在選擇新鮮食材的時候，可以更有效的增加湯料的營養價值。

第三，湯的火候要適中。煮湯的時候，它的火候很重要。熱量掌握不好，食物中的營養物質就沒有利用好。所以在煲湯的時候，要掌握好它的火候，最大限度的吸收食物中的營養。