佐料
400克土豆
調味品
鹽
適量的
大蒜
1湯匙
黑胡椒
適量的
奶酪
適量的
可打稠制作摜奶油的奶油
250毫升
土豆餡餅的簡單做法
1.首先，把土豆切成薄片。厚度不是特別重要。當然，土豆越薄越好烤，越容易入味。
2.把薯片壹層壹層鋪好，每層撒壹點鹽和黑胡椒，鹽的量要輕，防止太鹹？
3.中間鋪壹層芝士絲。
4.鋪上土豆，撒上鹽和胡椒，倒入鮮奶油和蒜末。鮮奶油的量基本上只要蓋過土豆就可以了。(奶油也可以換成牛奶，或者對半，看個人喜好。脂肪含量高的奶油比較香。)
5.放入烤箱180度烤40分鐘左右(如果時間夠的話，放入冰箱半小時讓土豆充分吸收湯汁再烤)
烹飪訣竅
1，判斷熟不熟的方法:用叉子或勺子壓在表面，薯片之間好像還有壹些空隙。但是妳可以把它從烤箱裏拿出來，沒有液體流動的感覺。不要把所有的牛奶都弄幹。
2.在烘焙過程中，如果覺得表面不夠金黃，就稍微提高壹點溫度。如果可樂太快，用錫紙蓋起來。
3.這個土豆千層派也可以用微波爐做，表面沒那麽香，但還是很好吃~ ~