澳大利亞出產的塔斯馬尼亞龍蝦是世界上最大的淡水龍蝦。正常龍蝦長約40厘米，重2.5公斤。當地捕到的最大的壹只長80厘米，重5公斤，應該是目前世界上最大的淡水龍蝦。
塔斯馬尼亞小龍蝦也是迄今為止人類已知的最大的淡水無脊椎動物。這種小龍蝦的鉗子極其有力，顏色多樣，如淺黃色、深褐色、淺黑色、深藍色等。，顏色主要根據棲息地環境而變化。
塔斯馬尼亞小龍蝦的幼蟲是壹種只有6毫米的小生物，生長和成熟極其緩慢，生命周期長達40年。生殖成熟約9年和14年的雄蝦和雌蝦每年交配壹次，交配發生在春秋兩季。成年龍蝦根本沒有天敵。
2.最大的海龍蝦——波士頓龍蝦
根據吉尼斯世界紀錄，到目前為止，人類捕獲的世界上最大的龍蝦重達19.87公斤。他叫美國蛤蜊龍蝦，俗稱波士頓龍蝦。於1977年在加拿大新斯科舍半島海域捕獲，體長約1.2米。
1934年還在北美捕獲了壹只巨型龍蝦，重19 kg，體長1.2 m，現陳列於波士頓科學博物館。