梭子蟹
姜片
洋蔥根
柯巖
料酒勺
啤酒瓶
梭子蟹的三種吃法是什麽？
這是廈門最常見的吃法:下面鋪點粉條，把蟹放入塊中，放點姜絲，蒸八分鐘左右，盛出，撒上蔥花，淋上熱油。
粉絲要先泡，先調味。
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這種顏色非常適合招待客人。
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三個做炸螃蟹。將螃蟹切成兩半，姜片用油和香油炒香，將螃蟹切好的壹端放在鍋底。加入半瓶啤酒和少許料酒，蓋上鍋蓋，等收汁鍋幹了，螃蟹就熟了。
超級無敵香！
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不太辣的香辣蟹。這條路有點麻煩，因為螃蟹要先炸。也可以叫炒螃蟹，蔥姜料酒辣椒，簡單又好吃，是我最喜歡的吃法。
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四套被壹掃而空！
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四斤12，兩個還凍著，打算明天做年糕炒螃蟹。
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技巧
這是吃三疣梭子蟹的最佳季節。舟山的三疣梭子蟹皮薄肉厚，非常好吃。廈門也是海鮮之鄉，但是我壹路從舟山買了螃蟹回來吃！順豐壹天就能送到，螃蟹還是很新鮮的。