秋天非常適合吃銀耳蓮子湯，因為秋天要吃潤肺生津、滋陰潤燥的食物，而銀耳蓮子湯性平、味甘、淡、無毒，不僅有健脾開胃的作用，還有補氣清腸的作用，能滋陰潤肺。
2什麽時候喝銀耳湯最好？1.從季節來看，銀耳湯每個季節都可以喝。春天喝銀耳湯，可以起到清肺潤肺的作用；夏天喝銀耳湯，可以起到銀耳湯降火的作用；秋冬寒冷，銀耳屬於寒性食物，最好不要喝太多。
2.從時間上看，下午喝銀耳湯最好。不適合早上空腹吃甜食，晚上容易發胖，下午容易消化，這樣最好。
3喝銀耳蓮子湯要註意什麽？1.壹天中，壹般最好在下午喝。這個時期是人體最疲勞的時候，身體細胞處於最活躍的狀態。適當喝壹些銀耳湯，可以舒緩精神，使細胞充分吸收銀耳湯中的營養。
2，每次喝壹碗銀耳湯就行了，就是我們用來盛米飯的碗。長期堅持可以起到很好的保健效果。
3、銀耳壹定要煮軟爛了才能吃。如果煮熟的銀耳是脆的，說明膠質沒有煮熟，不利於健康，不適合消化。