1、蛤肉含有糖、蛋白質、脂肪、煙酸、無機鹽、維生素A、B1、B2。蛤殼含有碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘和溴化物。
2.蛤蜊的鈣含量在海鮮中相當突出。以100克重的蛤蜊為例，含鈣量為130毫克，比不上乳制品，但也是鈣的良好來源。
3.文蛤還富含維生素B12。B12與血液代謝有關，缺乏它的人可能患有惡性貧血，尤其是在胃手術後。B12吸收率差，可以多吃蛤蜊。
4.蛤蜊中的牛磺酸可以幫助膽汁合成，有助於膽固醇代謝，維持神經細胞膜的電位平衡，抗痙攣，抗焦慮。
5.由於蛤蜊脂肪含量不高，每100克熱量只有55卡，屬於低脂肉。對於想控制體重的人來說，蛤蜊是個不錯的選擇。壹份60克的蛤蜊，大約有6個大蛤蜊和22個平均大小的蛤蜊，吃起來相當飽，但熱量只有40卡左右。
花甲是涼性食物。女生要少吃，還是辣的。少吃點還是不要貪吃的好。而且如果妳有慢性病或者脾胃虛寒，最好少吃。凡事都要適度，當然過度也不好。每個人都有不同的體質。有些人吃海鮮會引起胃酸過多和淺表性胃炎。妳應該根據妳的個人體質。不要因為味道好就貪，貪。