牛肉幹是壹種高蛋白、低脂肪的肉類食品，富含氨基酸、鐵、鋅等微量元素，對人體具有滋補養生的作用。食用牛肉幹有助於提高機體免疫力、增強體質、促進身體恢復。
此外，牛肉幹在加工過程中也會添加壹些中草藥材，如枸杞、人參等，具有進壹步的滋補養生功效。
2、方便攜帶
牛肉幹具有方便攜帶、易於保存等特點，可以作為旅行、戶外運動等場合的營養補充食品。相比於其他零食，牛肉幹的營養價值更高，可以有效避免因為飲食不規律帶來的身體不適。
3、促進腸道健康
牛肉幹富含膳食纖維，可以促進腸道蠕動、增加糞便量，有利於預防便秘。此外，牛肉幹也可以促進腸道內有益菌的生長，維持腸道微生物平衡，有利於保護腸道健康。
4、提供能量
牛肉幹中含有豐富的蛋白質和脂肪，是運動員和工作者等需要消耗大量能量的人群的理想食品。食用牛肉幹可以提供能量，將身體的儲備能源補充到位，增加體能和耐力，為長時間高強度的工作和運動提供支持。