1，準備蛋糕食材。雞蛋將蛋黃和蛋白質分開。
2.將蛋黃、糖、油和牛奶攪拌均勻。
3.將低筋面粉和蛋黃液過篩，拌勻。
4.將攪拌好的蛋黃糊靜置待用。
5.用電動打蛋器打泡泡，加入糖。
6、送到阻力線出現時，成尖角接盆，直到蛋白不掉為止(糖加到蛋白的三倍)
7、取壹半蛋白和蛋黃糊拌勻。
8.加入剩余的蛋白繼續攪拌，放入八寸蛋糕模，放入烤箱170度，烤30分鐘。
9、幹燥後脫模，中間切壹刀。將鮮奶油塗在兩個圓餅之間。
10，用打蛋器高速打發淡蛋油和糖，(冷水打發很容易。裝在裱花袋裏，放在六辮口上，擠出自己喜歡的花形。
11.完成的生日彩蛋。
在餐館吃飯有利也有弊。權衡利弊，不如自己在家做，生日蛋糕。做法簡單，不用擔心廚藝不好。