供妳參考:生菜屬於葉菜。生菜分為油麥菜、生菜和生菜(散葉生菜、抓生菜)、生菜等。
請看這幅畫
上圖是種植中的油麥菜。
上圖為正在生長的生菜。
上圖為出售前的生菜。
上圖為準備收割的生菜。
以生菜為例。
上圖為盛開的生菜。
上圖為生菜開花後期。
上圖為收獲前的生菜種子。
上圖為收獲後的生菜種子。
這說明生菜會開花，它會結出生菜種子。
茄子和甜瓜會結出果實。請看圖片。
上圖是黃瓜的采摘期。黃瓜、番茄、茄子、苦瓜等可食用部分為水果。
萵苣的可食部分是葉子或肉質莖。
據我所知，希望妳能等其他網友來回答這些其他的解釋，或者上網查相關文章。
參考數據
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謝謝妳的提問。