材料
“五根牛筋”、“1根胡蘿蔔”、“1根白蘿蔔”、“1根洋蔥”、“5個西紅柿”、“3湯匙番茄醬”、“1.5~2L水”、“350ml醬油”。
工作方法
1:首先準備壹個水鍋。將牛筋、蔥、5片姜煮5分鐘左右，出鍋備用。(鍋裏的水也留作備用；在這個過程中，泡沫殘留物應該被清除。)
2.Lagostina音樂鍋Stitina快速鍋的方便之處在於，可以直接往快速鍋裏倒壹點油，把姜片炒壹下，再加入西紅柿和番茄醬炒出香味。
3:加入冰糖、沙茶醬、麻辣豆瓣醬翻炒；利用Lagostina樂鍋Stitina快鍋本身不銹鋼材質的耐高溫性，炒料產生香味。
4:將步驟1切好的牛筋、醬油、米酒放入鍋中。
5:將所有材料加入鍋中，煮沸。
6:燒開後蓋上鍋蓋。當安全指示燈上升，開始冒煙，發出唧唧聲時，可轉為小火，壹小時後可開蓋。蓋子的設計可以單手按壓，使用起來非常方便。還有五重安全設計，用起來也很安全。
7:最後燜1小時，就可以泄壓準備開蓋了。壓力安全閥的逐級泄壓設計可以控制泄壓的力度和速度。卸壓後，打開蓋子，美味的番茄牛肉湯就完成了。