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壹種紅燒蝦的制作方法

油燜大蝦屬於經典的魯菜。它們選自渤海灣特產,15至20厘米長,晶瑩飽滿,巨大飽滿,蝦腦飽滿,口感最佳。它們是用海裏抓來的野生大蝦煎烤的。菜肴色澤鮮紅,味道鮮美,嫩滑微甜,油潤適口。油燜大蝦,趁熱剝皮,蝦肉嫩白,飽滿可口,真是妙不可言,讓人食欲大開。它是魯菜中的經典美味。

兩人份的主料。

5克茶油

河蝦500克

佐料

3克糖

5克紅燒醬油

5克原汁醬油

油耗3克

3克鹽

8毫升食用油

姜絲適量

洋蔥適量

步驟1油燜大蝦做法大全

將油茶5克、糖3克、紅燒醬油5克、原醬油5克、蠔油3克、鹽3克倒入碗中,將醬汁調勻備用。

油燜大蝦插圖

鍋裏倒油,放入蔥蒜,倒入大蝦,大火煎至兩面金黃。

家庭烹飪油燜大蝦

倒入調味料,蓋上蓋子燉3分鐘。

油燜大蝦的簡單方法

從火中收集汁液,然後從鍋裏拿出來

第五步油燜大蝦怎麽吃?

可以吃了。

成品圖

烹飪訣竅

沒有