夏天空氣中有大量的水蒸氣，水蒸氣遇到冷的冰棍液化形成小水滴，即“白氣”，因為白氣是小水滴，密度大於空氣密度，所以冰棍冒出的“白氣”是向下運動的 。
大量水蒸氣在空氣中凝結時，常呈現壹團"白氣”狀，“白氣”常被誤認為水蒸氣。 使沸騰的水變成的水蒸氣在空氣中受冷，便可通過比較“白氣”和水蒸氣的顏色、形態、 發生部位的不同，可以知道“白氣”不是水蒸氣，而是水蒸氣凝結成的小水滴飄浮在空氣中。壹般我們稱“白氣”為“霧”。
擴展資料：
生活中的白氣
1、水沸騰時,水蒸發汽化後遇冷液化形成小水珠，就是白氣 。
2、霧也是白氣，是水蒸氣遇冷液化成小水珠漂浮在空中。
3、.冬天人呼出的氣是熱的，液化後成小水珠也是白氣。
4、舞臺效果中幹冰升華後液化成水珠也是壹種白氣。
參考資料：
白氣 百度百科參考資料：
百度百科 水蒸氣