哪五類人不宜吃黑米？

1.消化不良的人:黑米粥如果不煮，不僅大部分招牌營養素不能溶解，而且多吃後容易引起急性腸胃炎，尤其是消化功能較弱的兒童和老人、病人。

2、病後消化能力弱的人:不宜急於吃黑米，可吃些紫米調理。

3、火燥熱:中醫認為黑米性平味甘；不適合燥熱過度的人。

4.肝豆狀核變性患者和銅含量高的人群:黑米的銅含量比大米高1 ~ 3倍；不適合肝豆狀核變性患者和銅含量高的患者。

5、服用四環素類藥物的人:服用四環素類藥物的人禁止吃黑米。黑米中富含的金屬離子會與藥物形成不溶性螯合物，影響四環素類藥物的吸收，降低療效。

擴展數據:

黑米含有蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養成分，營養豐富。

黑米中的錳、鋅、銅等無機鹽大多比大米高1 ~ 3倍。還含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素、強心苷等特殊成分，因此黑米比普通大米更有營養。

人民政協網-為什麽吃黑米最補腎？