佐料
牛肉
1000g
粉絲
1
豆腐薄片
三張
芫荽
10g
佐料
青蔥
適量的
鹽
適量的
白酒
5ml
大茴香
三
肉桂色
1小塊
幹桔皮
2g
咖喱菜肴
5g
辣椒
5g
精力
適量的
步驟
1.準備好所有的材料。
2.將牛肉切成大塊，用清水沖洗至發白。
3.然後用開水將出血的水煮沸5分鐘。
4.將牛肉放入無火再沸器的內膽中，加入適量的水、大料、香葉、桂皮、陳皮、蔥姜。
5.加入白酒。
6.加入咖喱粉。
7.蓋上火煮20分鐘。
8.然後放入外鍋加蓋1.5小時。
9.煮牛肉湯，取出牛肉。
10.千絲萬縷放入沸水中煮2分鐘，冷卻備用。
11.粉絲泡軟。
12.將冷卻的牛肉切片，將歐芹洗凈並切碎。
13.將牛肉湯加入砂鍋中。
14.加鹽。
15.加胡椒粉。
16.加入壹千片絲，煮沸。
17.加入粉絲。
加入切好的牛肉。
19.將粉絲煮至透明。加入香菜關火。碗裏加辣油，隨意吃。