鱸魚1
卷心菜1
洋蔥1
6只大蝦
法國長棍面包
西紅柿1
橄欖油適量
4片蘑菇
適量的鹽
歐芹(法國熏香)少許。
黑胡椒適量
鱸魚蔬菜湯怎麽做？
1切面包
在烤箱中以155攝氏度的溫度烤5到6分鐘。
2個切好的西紅柿
西紅柿切丁，歐芹切碎備用。
3切洋蔥
將半個洋蔥切成丁，放在壹邊。
4無骨
將鱸魚洗凈，去骨，魚肉切片，蝦去殼去頭備用。
5.處理魚頭
將魚頭切開，用廚房紙擦血去腥。
6熬湯
鍋中倒入適量橄欖油，將魚頭、魚骨、蝦頭放入鍋中翻炒。然後加入適量的水煨。
7切蔬菜
蘑菇切丁，卷心菜切碎備用。
8道油炸配菜
將適量橄欖油倒入鍋中，加入切碎的洋蔥、蘑菇、西紅柿和卷心菜，翻炒。
9道堂
把魚骨、魚頭、蝦頭過濾掉，把湯倒入炒鍋，加點鹽煮。
10舀出
舀出煮好的湯。
11調料
在面湯上撒上香菜和黑胡椒。
享受12
把烤好的面包從盤子裏拿出來，享受美味。