壹碗不加任何調料的豆腐腦熱量是45卡，低於很多食物的熱量，想減肥的人可以放心吃。
豆腐腦含有很多營養成分，尤其是蛋白質。如果選擇吃豆腐腦減肥，可以保證身體攝入足夠的蛋白質。而且大豆的蛋白質屬於植物蛋白，不用擔心發胖。
食用豆腐腦
現在豆腐腦的吃法越來越多，不僅僅是簡單的加點鹽或者糖，很多地方的豆腐腦還會加入壹些配料，比如辣椒油、花生、生菜、水果、芋頭等等。此時豆腐腦的熱量不僅是45卡，還高於這個標準值。？
如果想減肥的人吃豆腐腦，最好是吃原味的，簡單的在裏面加壹些調料，盡量不要加其他成分，這樣會無形中增加熱量，影響減肥效果。
豆腐腦富含蛋白質。壹次吃太多不僅阻礙鐵的吸收，還容易引起蛋白質消化不良、腹脹、腹瀉等不適癥狀。
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