蝦富含鎂；蝦有很強的豐胸作用，含有豐富的磷和鈣，對兒童和孕婦特別有益。蝦青素是蝦中非常重要的物質，是表面呈紅色的成分。蝦青素是發現的最強抗氧化劑。顏色越深，蝦青素含量越高。
2.金槍魚
金槍魚肉質細嫩，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、D和微量元素，尤其是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)等多不飽和脂肪酸，還含有豐富的蛋氨酸、牛磺酸、礦物質和維生素，有助於肝臟功能，保護飲用者。
3、牡蠣
牡蠣肉中含有多種氨基酸、糖原、大量活性微量元素和小分子化合物，其殼中含有大量碳酸鈣。
擴展數據
對蝦適宜種群
1，壹般人群都能吃。
2、適合缺鈣導致小腿抽筋的中老年人；適用於孕婦和心血管疾病患者；適用於腎虛、陽痿、男性不育、腰腳無力的人群。
3.慢性病患者上火時不宜吃蝦；患有過敏性鼻炎、支氣管炎、復發性過敏性皮炎的老年人不宜將蝦作為發品食用，患有皮膚疥瘡者不宜食用。
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