第壹,焦米粥。
焦米粥就是把小米或者大米稍微炒壹下,然後煮粥,對於脾胃虛寒引起的脾虛非常好。或者在秋夏季,對寒性食物引起的腹瀉也很有效。特別是對於平時喜歡吃冷食的孩子,經常喝壹些焦米粥,對健脾養脾很有幫助。
第二,山藥粥。
山藥是中醫健脾益氣的主要食療食品。還不如做山藥粥健脾。營養方面,山藥富含澱粉酶,也能促進消化。所以山藥粥非常適合消化不良,脾虛的人。
但如果煮粥,最好在粥做好的時候加入山藥,因為如果山藥煮的時間過長,澱粉酶活性會降低,也會影響山藥健脾的效果。但由於山藥有收斂作用,大便幹燥,便秘,不適合多吃,會加重癥狀。
第三,胡蘿蔔粥,南瓜粥。
胡蘿蔔和南瓜有健脾的作用,做成粥喝效果更好。尤其是胡蘿蔔粥,非常適合脾虛消化不良的小兒腹瀉。南瓜粥軟爛,味道不錯。所以像老人小孩脾虛,煮點胡蘿蔔粥南瓜粥就好了。
如果以上幾種粥中有壹種喝膩了,可以經常交替食用。