調料:生抽,老抽,蠔油,五香粉,白胡椒,鹽,味精。
做法:
①肉剁成泥,加入山藥壹起剁成泥(山藥澱粉十足,不需要額外加澱粉)
②加入適量調味料,加入少量水沿著壹個方向調和均勻,最後加入油繼續調和封存水份。
③打入雞蛋,不要攪散。
④開水上鍋蒸至雞蛋表面凝固,加水。
⑤繼續蒸15分鐘。我用了大概8兩肉,兩個雞蛋。
⑥撒入少許蔥花和花生油燜壹會兒。
我家孩子不喜歡吃山藥湯,用這個方法去給他吃山藥是個不錯的選擇!
孩子愛吃!
適合三歲以上的孩子。
山藥健脾益胃性平!孩子常吃山藥對脾胃好!
我自己最近有些消化不良,胃脹氣,用這個湯壹吃就覺得消化好了很多。
昨天下午用這個配方加了些白蘿蔔、玉米,混成肉餡包了餃子!
白蘿蔔益氣!
健脾益氣壹起的話,肚子就不會脹氣!可以試試哦!
[靈光壹閃]不消化,脹氣,大便先幹後稀都可以結合山藥和白蘿蔔吃吃!