60克低筋面粉
60克雞蛋
佐料
花生仁(油炸)
15g
北杏仁
15g
胡桃
15g
松仁
15g
可打稠制作摜奶油的奶油
60克
發酵粉
1/4姓歐的安排塞爾吉奧
調味品
糖粉
適量的
白砂糖
60克
香草精
半勺
磅餅法
1.將原料A中的幹果(杏仁豆、核桃、花生仁(原料為南瓜仁)、松子(各15g)放入烤盤(松子比較小，可以以後再放)，放入預熱好的烤箱，150度，烤10分鐘左右。
2.烘好的幹果裝入保鮮袋，用搟面杖碾碎(花生、松子可去皮)。
3.將奶油60g、細糖60g、香草精1/2茶匙混合均勻，分批加入蛋液60g，混合均勻。
4.同時篩入60g低筋面粉和1/4小勺泡打粉，用橡膠刮刀稍微攪拌。
5.取第二種方法的混合幹果約1/2，加入面糊中，用橡皮刀刮拌均勻。
6.用橡膠刮刀將面糊刮入烘焙模具中，將面糊表面抹平，然後將剩余的混合幹果均勻鋪在表面。
7.放入預熱好的烤箱170度烤20分鐘。
8.將蛋糕冷卻，撒上糖粉即可食用(兩張紙膜)。