牡蠣屬於吸收海洋的微生物生長，完全是大自然的產物。牡蠣肉被包裹在壹團綠色物質中，被牡蠣消化。這是天然海藻，非常有營養。
牡蠣是“素食者”，它攝入的藻類和浮遊植物其實對人體無害，它形成的消化產物對人體其實是利大於弊的。說白了，它能吃下肚子裏的海藻。
擴展數據:
選購優質生蠔時，要註意挑選大、肥、微黃、均勻、幹燥、表面顏色棕紅色的。煮熟的牡蠣有壹個微微張開的殼，這意味著它們在烹飪前是活的。如果死後做飯，殼是封閉的，因為活著的做飯時有反應，所以殼開了，死的沒有反應。
買生蠔時，向老板要壹些海鹽，溶解在清水中，制造出海水的味道。然後在盆裏放兩根不經常用的筷子，為了防止小籃子沈底。最後，把漏滿牡蠣的籃子放在上面浸泡，再滴幾滴香油。2-3個小時後，妳會看到盆底會有很多臟東西。
人民網-男性多吃牡蠣有六大好處教妳如何挑選牡蠣。
？人民網-牡蠣中的綠色腫塊是什麽？牡蠣肚子裏有屎嗎？