特色餃子:
長沙姐妹湯圓
長沙某飯店著名風味小吃，已有60多年歷史。因早年由蔣家兩姐妹經營而得名。其制作方法是將糯米、大米磨成漿，取粉做皮，用棗泥、糖、桂花做餡。它的顏色是白色的，晶瑩剔透，小巧玲瓏，芳香甜美。
重慶靈堂苑
靈湯圓是山城重慶的傳統小吃，是重慶的老字號，有80多年的歷史。
20世紀30年代，靈湯圓的創始人林在重慶雙峰驛街上出售當丹湯圓，取名為林湯圓。由於他用料正宗，餡糯，味道香甜可口，他做的餃子迅速風靡山城，逐漸遠近聞名。後來又開辦了俞鶴祥的事務所，先後在成都、昆明、上海、廣州、南寧等地開設分號，行業逐漸擴大，林也逐漸發展成為重慶商界的大亨。
抗日戰爭爆發後，林努力支持抗戰，成為壹名愛國商人。侯麟湯圓改名為靈湯圓，壹直流傳至今，成為山城百姓喜愛的小吃之壹，素有“小吃香噴噴的靈湯圓”之稱。有壹部根據林的經歷改編的重慶方言電視劇《靈堂緣》。