黃花魚之所以叫黃花魚，是因為它的鱗片是黃色的，四大海鮮黃花魚就是其中之壹。黃魚還包括王魚、大黃魚等。黃姑魚是我們平時在河裏抓的壹種魚。背上有刺，顏色和小黃魚壹樣。黃姑魚最初是從海裏引進的，不是河魚，是海魚。
白花魚沒有須，腹部以銀白色為主，也可以作為區分的地方。因為白花魚很受歡迎，很多人很難分辨。
海魚的營養價值
嚴格來說，河魚應該叫淡水魚，比如鯉魚、鯽魚、草魚、鰻魚。海魚有帶魚、金槍魚、大黃魚、小黃魚。專家指出，淡水魚和海魚的營養成分大致相同，總營養價值很高。但海水魚的營養成分比河魚多，營養價值也略勝壹籌。
海水營養極其豐富，尤其是大量的營養物質，使得海魚中礦物質和維生素的含量更高。此外，海洋魚類的肝油和體油中含有壹種陸地動植物所沒有的高度不飽和脂肪酸，其中含有壹種叫做DHA(俗稱腦黃金)的成分，是大腦必需的營養物質，對提高記憶力和思維能力非常重要。
此外，海魚中ω-3脂肪酸和牛磺酸的含量遠高於淡水魚，對心臟和大腦有保護作用。