河豚中毒可不是鬧著玩的。在嚴重的情況下，它會導致呼吸困難，並經常在幾個小時內死亡。不要吃它。
每年3-4月，是河豚的產卵季節。此時的河豚皮下脂肪含量高，肉質鮮美，也是河豚最毒的季節。河豚的毒性是由它體內的河豚毒素引起的，河豚毒素是目前自然界發現的毒性最大的非蛋白物質之壹，屬於壹種神經毒素。其毒性相當於劇毒藥物氰化鈉的1.250倍，僅用0.48毫克即可致人死亡。
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