1.甜紅酒:
這是壹種用紅葡萄釀造的甜酒。甜酒和甜酒不壹樣。這種甜味必須是純天然的，完全來源於葡萄本身的糖分，而不是人為加糖勾兌出來的甜味。
2.幹紅葡萄酒:
是指原料(葡萄汁)中的糖分在釀造後完全轉化為酒精，殘糖量小於或等於4.0g/L的紅酒..
二、釀造工藝不同:
1.幹紅葡萄酒:
釀造工藝包括傳統萃取發酵、熱萃取發酵、二氧化碳浸漬、旋轉發酵罐、連續發酵和錐底罐發酵。
2.甜紅酒:
釀造技術包括人工冷凍、人工散菌和稻草法。
擴展數據
幹紅葡萄酒是由紅皮白肉或紅肉的葡萄發酵而成。葡萄酒的果皮或果肉中含有有色物質，使幹紅葡萄酒以紅色為主，其顏色壹般為深寶石紅、寶石紅、紫紅色、深紅色、棕紅色等。
甜紅葡萄酒的顏色不會很鮮艷，壹般會有點暗，因為釀造甜紅的葡萄都是過熟采摘的，葡萄的顏色是暗的。其次，從釀造到成品的時間比普通葡萄酒要長。所以，甜甜的紅色呈現出老酒的顏色。
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