食材:魷魚2條；
輔料:適量油、鹽、雞精、白酒、孜然、蠔油、芝麻、辣椒油。
煤烤魷魚
1
把魷魚泡在水裏可以去除腥味，洗去臟東西。
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2
將魷魚切成片。清理裏面的臟東西。
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三
腌制需要的調料:白酒、蠔油、雞精、鹽。我加了點上面沒有的辣椒油，哈。
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四
魷魚切片可以放在盤子裏腌制30-60分鐘左右。必要的調料有:鹽、雞精、蠔油、白酒。喜歡吃辣的可以放點辣椒油。烤好的辣椒油吃起來特別香。
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五
腌制大概需要1個小時。我們把腌制好的魷魚放在錫紙上，包好，放進烤箱200°C烤20分鐘左右。
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六
10分鐘加入胡蘿蔔、大蒜等蔬菜，5分鐘加入孜然、芝麻等喜歡的調料。
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技巧
1.腌制時加白酒很重要。第壹，去腥有效。第二，它讓魷魚抄的好吃又不硬！