公式
椰子醬30克
4個雞蛋
黃油5g
糯米粉320克
牛奶450克
白糖150克
5ml香草精
紅棗切片適量
鹽3g
模具
8英寸實心底圓模
輸出
8個人
烤箱年糕的做法
用刷子在模具內壁塗上黃油備用；烘培年糕的步驟1
將椰子放入烤箱，烤至變淡，大約5分鐘。放在壹邊；烘烤年糕的第二步
將雞蛋打散，加入細砂糖攪拌至糖溶解；烘烤年糕的第三步
加入糯米粉攪拌至半幹粉，然後倒入150g牛奶攪拌至光滑無顆粒；烘烤年糕
倒入剩余的300g牛奶，攪拌均勻；烘烤年糕的第五步
最後加入香草精和鹽攪拌均勻；烘烤年糕的第六步
將面糊倒入烤盤，放入烤箱180℃烤25分鐘；烘培年糕的7個步驟
取出烤盤，表面撒上椰子，再撒上適量的紅棗碎，用勺子輕輕壓入面糊中(防止紅棗烤的太幹影響口感)；烘烤年糕的第八步
再次送入烤箱，65438±080℃烘烤25-30分鐘，表面上色；烤箱年糕的9個步驟
取出來，讓它稍微冷卻壹下。(剩下的可以用保鮮膜包好放入冰箱冷藏；取出後稍微加熱。保質期3天左右。)