1.黃巖糖醋鯉魚:黃巖糖醋鯉魚是黃巖地區的特色菜系之壹，以味道酸甜、肉質細嫩而聞名。這道菜壹般選用當地新鮮鯉魚，去鱗、去內臟、去頭、去尾後切成塊狀，再配以糖醋醬、姜、蒜、辣椒等調料烹制而成。
2.黃巖小炒肉:黃巖小炒肉是黃巖區的特色菜系之壹，以味美、麻辣、鮮香著稱。這道菜壹般是用當地的新鮮豬肉，切成小塊，然後用蔥、姜、蒜、辣椒、料酒、醬油等調料烹制而成。
3.黃巖三位壹體:黃巖三位壹體是黃巖地區的特色菜系之壹，由三種不同口味的食物組成。它通常由鮮嫩的豬肉、細嫩的魚肉和酥脆的蔬菜組成，然後加入適量的調料和澱粉烹制而成。
4.黃巖地方糕點:黃巖區有很多地方糕點，如黃巖米果、黃巖粽子、黃巖月餅等。，這些都是當地居民和遊客喜愛的食物。
綜上所述，黃巖地方美食中有很多值得壹試的美食。可以根據個人口味和喜好選擇適合自己的菜品。