我所用的咖喱是超市買的咖喱塊，這樣可以省略了添加各種調料的麻煩，但是味道特別好。
用料
咖喱 適量 三層肉 200克
洋蔥 壹個 料酒 適量
土豆 2個
咖喱豬肉土豆的做法
將三層肉切成小塊，倒入鹽巴和料酒腌制壹下
土豆、洋蔥切成丁，裝盤備用
起鍋熱油，倒入豬肉翻炒出油時倒入土豆、洋蔥繼續翻炒幾下。
加水，煮開，然後再燜煮8分鐘
加入咖喱塊，待咖喱塊完全溶化後，大火收汁即可
小貼士
1、三層肉腌制的時候鹽巴要少放，因為咖喱已經有鹹度了
2、大火收汁的時候要不斷的攪動防止粘鍋